奇妙的杏仁
□ 军事经济学院营养食品研究所副教授、博士后李晓莉/硕士高阳相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体健，耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。请看12种健康食物系列之——
作为世界卫生组织推荐食品，杏仁在世界各地都有服食的文化和传统。中国古代很早就将杏仁作为医疗、美容和食用的佳品；西方历史学家普遍认为杏仁和枣子是最早的种植食物之一。不论是在私人还是在公开场合中，古罗马人都将蜜糖杏仁作为礼物馈赠显贵人物。公元前1352年，古埃及第十八王朝国王图坦卡蒙逝世时,嘱人将几把杏仁带到他的坟墓里 ......
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