方便面还能不能吃,请看营养学专家怎么说
日前,广西贵港读者李兆勋来信说,他看到报纸上关于“方便面致癌”的报道后非常不安。他问:“难道现在连最简单的食品——方便面也不能放心食用了吗?”李读者来信的同时,编辑也注意到:最近,某著名演员的一句“我不吃油炸食品”频频亮相荧屏,还引起了一场“油炸还是非油炸”的争论……
风波之初,是以“五谷道场”为代表的非油炸方便面生产厂家引用研究数据,宣称油炸方便面含有致癌物——丙毒。紧接着,中国食品科技学会在北京召开了“方便面安全问题高层论坛”,称油炸方便面完全符合国家食品标准;甚至有营养学家指出 ......
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