“粮药”？乍一看本文的题目，可能会有读者认为，是作者写错别字了吧？从来只听说过良药，即好药之意，这粮食的“粮”何解？

    其实，把薏苡仁称作“粮药”一点也不难理解。因为自古以来，人们都有用薏苡仁作粮食，拿来煮粥做饭的习惯。大家最熟悉的八宝粥里面，就有薏苡仁。

    “特优”谷物薏苡仁

    薏苡仁又叫薏珠子、苡仁、薏米，它是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。《桂香室诗抄》中，就有一首咏薏苡仁的诗：“清漓碧艳泛渔歌，龙隐宝珠夜浴波。词客英雄共不朽，咏叹不尽唱嘉禾。”

    薏苡仁是粮食，而且还是粮食中的“佼佼者”，农学家把它划入“特优”谷物一类 ......