其四，硬度。老年人的唾液淀粉酶、胃酸、胃淀粉酶、胰脂肪酶等分泌减少，加之肠道蠕动减弱，消化功能较差，如果食用没有煮烂或不易嚼碎的较硬食物，易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病。

    (摘自《中国老年报》文/邓俏雯)

    德高寿自长

    唐代著名禅师希迁(世称“石头和尚”)91岁时无疾而终，他的养生经是重在养德。养德“不劳主顾，不费药金，不劳煎煮”，却可祛病健身、延年益寿。大凡长寿者，90%左右是德高望重者。

    首先，德高者善良正直，凡事为他人着想，宁静处事，淡泊名利。科学证实，人们在激烈争辩时，血压会升高，而他们在悉心倾听别人谈话时，血压又会缓慢下降。由此看来，那些斤斤计较、心胸狭窄的人总是对别人怀有敌意、仇恨，处处与人争论，寻找机会打击别人。他们的血压难以平稳，对身体有百害而无一利。

    其次，德高者对人对事都能心胸坦荡，光明磊落，没有欲求，身心处于恬静放松的良好状态。而那些道德修养差的人，为了个人名利不择手段，心里难免紧张、恐惧、焦虑，惶惶不可终日。这种无形的负担和心理压力，会引起大脑皮质功能失调，组织器官紊乱，严重者会陷入心理危机之中，还可诱发某些精神疾病，或导致神经性呕吐、消化性溃疡、闭经及早衰。

    再者，德高者与人为善、乐于助人，对社会充满信心与责任感，有良好的人际关系，赢得被助人和社会的感激和敬仰。同时，自己也会产生温暖的感觉。这种感觉主要来自脑部的内啡肽，它是一种天然的镇静剂，能使体内免疫球蛋白和网状内皮系统功能增强，促进血液循环，调节神经，从而益寿延年。

    养生重养德，不被物欲所累，去除一切私心杂念，从行为上尽量做到返璞归真，使生命得到进一步升华。

    (摘自《医药养生保健报》文/刘讯)

    瓜子好吃别过量

    瓜子是人们很喜欢的零食 ......