骨质疏松是一种与衰老有关的疾病，它可能引起骨折，严重损害老年人的健康和生活质量。骨质疏松与营养不足(缺钙、维生素D摄入不足)、蛋白质摄入过多、高磷及高钠饮食、大量饮酒、过量喝咖啡等因素有关。老年女性患此病的较多，雌激素缺乏是主要病因，而饮食中钙摄入过低又会加速绝经后骨质的丢失，钙的吸收和转运又与维生素D摄入多少有关。

    因此，防治骨质疏松首先应从饮食习惯上予以重视。第一，常吃含钙量丰富的食物，如牛奶、干酪、小鱼小虾、虾皮、海带、发菜、木耳、核桃仁、苜蓿、花生仁等。第二，宜保证适量的蛋白质，可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。第三，食用含维生素D丰富的食物。维生素D分为维生素D2和维生素D3，植物性食物如蘑菇、蕈类含有维生素D2，动物性食物中则含有维生素D3，以鱼肝和鱼油含量最为丰富，其次是鸡蛋、乳牛肉、黄油、鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼。另外，适当的户外运动、晒晒太阳，能让人体含有的7-脱氢胆固醇转变为维生素D3。饮食上要忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品，忌烟、酒、咖啡、浓茶 ......