入秋后，昼短夜长，日照减少，加上秋雨绵绵，天气阴冷，“一场秋雨一场寒”，新陈代谢相对减慢，人的情绪也容易变得抑郁消沉、郁郁寡欢，有的甚至终日无精打采、昏昏欲睡。所以，在秋风肃杀、秋雨绵绵之时，人们应多吃些能让人精力充沛、心情愉悦的食物来“排忧解愁”。

    多补充“抗忧”物质

    现代研究发现，忧郁与体内5-羟色胺水平有关。压力大、缺乏运动、没有足够的阳光照射、缺乏足够的维生素B6、B12、维生素C、叶酸、镁、锌等，都可能导致体内的5一羟色胺缺乏，从而出现情绪低落、紧张易怒等“忧郁”表现。如今，很多抗抑郁药物也正是通过提高体内5-羟色胺含量来起到治疗作用的。除了药物以外，食物对提高体内5-羟色胺水平也有一定的作用。

    5-羟色胺的原材料是色氨酸，因此经常摄入含色氨酸丰富的食物。可以提高大脑合成5-羟色胺的速度，从而有效地改善情绪。鱼类、鸡肉、奶酪、豆类、豆腐、燕麦和蛋类都含有较丰富的色氨酸。含色氨酸丰富的食物，最好能与水果、米面等含碳水化合物多的食物一起食用，以促进色氨酸的吸收和利用。

    另外一种能够振奋情绪的物质是ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸可以保持头脑清醒、提高智力。血液中ω-3脂肪酸含量越高 ......