多吃紫色食物给年龄做减法

    紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆……越来越多的紫色食物出现在我们身边,这些“红得发紫”的食物可不是徒有漂亮的外表,在营养专家眼里,紫色正是我们中国人餐桌上最缺的一道色彩,这类食物含有超强的抗衰老成分。

    紫色食物之所以能披上“浪漫”的紫色外衣,是因为其富含一种天然色素——花青素,营养专家指出,花青素属于类黄酮物质,其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E,能有效清除体内有害物质——自由基,帮助人体抗氧化,延缓衰老。

    此外,紫色食物还富含人体必需的微量元素——硒,硒与人体的健康密切相关,不仅具有强抗氧化作用,最重要的是其能有效提高人体的免疫力,而且硒在防癌抗癌方面的功效更是显著。

    蔬菜水果的营养水平,尤其是维生素和抗氧化成分的含量,是随其颜色的加深而升高的,同一品种的食物更是颜色越深,营养成分含量越高,比如同样是茄子,“紫得发黑”的就比“红得发紫”的更好,同样是甘薯,紫甘薯就比红甘薯营养更丰富。

    (摘自《家庭保健报》文/帝调)

    顺应自然是养生的最高智慧

    养生讲究这智慧,那智慧,顺应自然才是大智慧。自觉顺应自然的,是聪明人;知道顺应自然的,是明白人;违背自然的,是糊涂人。纵观我们周围的人就会发现:明白人占大多数人,聪明人是极少数,糊涂人也不少。

    所以,我们应争当聪明人,决不当糊涂人 ......