羊奶比牛奶更营养吗
随着牛奶质量问题频频被曝光,羊奶的宣传攻势越来越强劲,电视里充斥着羊奶的广告,越来越多的人开始选择羊奶作为牛奶的替代品,认为羊奶更营养、更安全。事实果真如此么?牛奶和羊奶都是经常食用的动物乳。它们含有丰富的营养素,是优质蛋白、钙、维生素A和维生素B2的主要来源。
营养——各有千秋
《中国食物成分表(2002)》中将羊奶和牛奶的成分列表作对比,可以看出,在钙、蛋白质和锌的含量上,牛奶比羊奶优势更大,而在维生素A、碳水化合物、烟酸和磷的含量上,羊奶则明显比牛奶更胜一筹 ......
您现在查看是摘要页，全文长 1769 字符。