最近,网上一篇名为“吃猪肉等于慢性自杀”的帖子在网民中掀起轩然大波。作者称,猪饲料中添加了大量激素、安眠药、尿素等成分,使得养猪场的猪生长迅速,长期食用“饲料猪”对人体健康危害极大,甚至可能诱发癌症。

    其实,这篇文章只是点燃了一根导火索,因为人们对饲料养殖的禽畜肉安全性的担忧已经不是一天两天,很多人不惜花高价购买所谓的“土猪”、“土鸡”,就是担心饲料中添加有“不可告人”的有害成分。

    那么,到底饲料添加剂中加入了什么东西?是什么让现在的“饲料猪”、“饲料鸡”生长如此迅速?为什么现在的肉不如以前的香?吃了这样的肉,真的会有害健康吗?请看本期特别策划——

    策划:本刊编辑部

    执行:张宇徐若婕

    指导专家:第三军医大学大坪医院免疫科主任、营养学专家刘重阳

    新疆拜城米吉克养猪场饲料营养学顾问汪吉东

    在物质生活不断丰富的当下,随着工业化大生产进程的加快,养殖业也进入了大规模生产阶段。人工养殖的猪、鸡等畜禽,吃的都是工业化生产的饲料,配以各种添加剂。于是人们有了这样的担心:为了提高畜禽的生长速度,这些饲料添加剂是不是加入了有害人体健康的成分?

    社会上有传言说,小鸡仔半月就可以长成、生猪3个月就出栏,这种异乎寻常的生长速度就是因为在饲料中加入了大量激素、安眠药、尿素等成分。而这些化学药物、化学制剂也会被人摄入体内,在人体内沉积,对人体的生长发育造成极坏影响,还可能诱发多种病症,甚至癌症。

    “饲料猪”真的如传言所说的这么危险吗?让我们从饲料开始,慢慢解开您的疑问 ......