最新版《中国居民膳食指南》明确指出，食物贵在新鲜。但从来到您家里的那天起，食物就在逐渐变质。

    那么，家里的食品怎样保存才能避免其变质呢？

    粮食和豆子

    在购买粮食、豆子的时候，建议优先购买抽真空的小包装。玉米和大米等都是黄曲霉喜欢的食物，但真空条件下，霉菌很难活动。买回家后，要在晴朗干燥的天气打开真空包装粮食袋的包装。趁着干爽，赶紧分装成短时间可以吃完的小袋。一袋在一两周内吃完，其他袋子都赶紧赶出空气，再夹紧袋子，放阴凉处储藏。

    很多家庭喜欢用饮料瓶子保存粮食和豆子。这是个不错的方法，省地方，也漂亮整齐。只是，要先保证粮食是干燥的，并在干燥的天气装瓶 ......