如今不少人开始吃补品，认为这对身体有益。但在服用时仍存在疑惑，比如是否应该补充多种维生素、钙片、鱼油之类的保健品？维生素摄入太多对人体有无害处？维生素如何补充最好？近日，记者采访了几位知名营养学专家，看看他们的选择是什么。

    王兴国(大连市中心医院营养科主任医师)：

    维生素AD胶丸(鱼肝油制剂)

    近些年，我经常会吃一些维生素AD胶丸(鱼肝油制剂)。有朋友不解，不是说药补不如食补吗？营养师不是应该更重视食物吗？然而，我不但一直坚持这样做，还把该项措施扩大到家人。为什么呢？

    第一，维生素D的作用实在太重要了。它不仅是调节钙代谢的要素之一，对骨骼健康至关重要，可以防治骨质疏松和儿童佝偻病。近年的研究更证实，维生素D缺乏还与糖尿病、冠心病、高血压、脂肪肝、类风湿性关节炎、口腔疾病、多发性硬化症等常见慢性病有关。还有研究说，维生素D还与多种癌症的预防有关。维生素D还可以增强免疫、调节神经肌肉的功能。

    正是因为维生素D有如此重要的作用，很多权威机构都提高了维生素D的推荐量。中国营养学会2000年制定的维生素D推荐摄入量是：普通成人每天5微克(200IU)，50岁以上老年人每天10微克(400IU)。目前中国营养学会正在修订这一推荐值，据说要翻倍。

    第二，我的食谱中不能提供足够的维生素D，基本达不到200IU，达到400IU更是毫无指望。这是因为，日常食物如谷类、蔬菜、薯类、豆制品、肉类等几乎不含维生素D；蛋黄、动物内脏和某些海鱼肉类能提供少量的维生素D；只有海鱼的肝脏 ......