酸味过，易伤肝损脾

    酸味食物有很多，如山楂、桔子、苹果等。食物之所以酸，是因为富含维生素C等成分。这些食物具有抗氧化功能，对心血管健康有益，尤其是苹果还有预防胃癌的作用。国外有句保健谚语：“一日一苹果，医生远离我。”此外，酸奶、食醋等酸味食品，也有益于心血管系统，可以软化血管，调节血脂，有效防止冠心病、血脂异常的发生。

    酸味食品虽好，但勿偏嗜，过食酸味，可伤肝损脾。《黄帝内经》说的“酸先入肝，味过于酸，肝气以津，脾气乃绝”即指此而言。故脾肾虚寒、胃酸过多者，不宜食用。

    苦味过，反伤脾胃

    苦味食物，如苦瓜、苦丁茶、绿茶、咖啡、苦参等对健康有益 ......