羊年说“羊补”
2015年是生肖羊年,我们一起来聊聊“羊补”。冬天吃羊肉是全国很多地方的习惯,这是因为在冬天吃羊肉不仅能进补养生,还能驱寒保暖。羊肉进补有以下益处:
驱寒 羊肉性温热,暖中补虚,开胃健脾。现代中医认为,适时多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮助消化,还能起到去湿、避寒、暖心胃的功效。
补肾 据《本草纲目》记载,羊肉有补中气、益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
防癌抗癌 据报道,瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质,这种被称为CLA的脂肪酸对治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有辅助效果。
不易发胖 羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素 ......
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