回想2008年，被观众昵称为“肥肥”的香港著名艺人沈殿霞，因胆管癌在香港玛丽医院病逝。对此，肥肥的主治医师曾告诉媒体，“她的辞世几乎不可避免。”在那位肝胆病专家看来，不少中年的肥胖人士，都会面临胆囊炎及其各种并发症的威胁，肥肥也不例外，“导火索”就是因为肥肥反复发作的胆结石和胆囊炎，才最终夺走了她的生命。而事实上，胆囊疾病是完全可以预防的。

    中年、压力大是高危因素

    其实不仅是肥肥，肥胖的中年人士大多难以逃过胆囊疾病的困扰。

    胆囊形状像个鸭梨，它是人体内用来贮存和浓缩胆汁的重要器官。当人们吃进食物以后，大脑通过神经反射，会使胆囊收缩，并促使胆汁通过胆道流入十二指肠，帮助脂肪的消化和吸收。

    但如果身体过于肥胖，或是有代谢紊乱、神经内分泌调节障碍、胆结石等问题存在时，胆汁就不容易从胆囊流出，而会滞留在胆囊里。一旦胆汁里的水分逐渐被吸收，胆盐浓度就会增高，在胆盐不断的高强度刺激下，胆囊黏膜就会发炎。一开始可能是无菌性的炎症，但随着饮食不洁等情况出现，细菌就会乘机侵入，无菌性胆囊炎症也就开始慢慢转变为了感染性胆囊炎。而50岁左右的中年人，由于工作的压力大、生活方式不合理 ......