这些食品，会让孩子性早熟吗(下)
接着上期的介绍，在一些人开列的可能导致儿童性早熟的食品的“清单”中，还有下面一些食品。它们是不是会导致儿童性早熟呢？
反季节蔬菜、水果
反季节果蔬是科技和物流的进步，然人们冬天也能吃到大棚里种植的草莓，或者从海南运来的西瓜。冷藏保鲜技术也大大延长了果蔬的供应期。
换个角度想，东北过去一到冬天只有白菜、土豆、大葱等极少数的冬储菜，现在基本上菜场一年四季都有各式蔬菜，请问东北娃是不是都性早熟了？
催熟的水果和蔬菜
不是所有水果都能催熟，只有“呼吸跃变型水果”可以催熟，比如菠萝、香蕉、芒果等。水果催熟主要使用“乙烯利”，它的作用是释放乙烯，用量不能大，否则水果很快就烂掉。
很多水果在成熟过程中也会释放少量乙烯，比如苹果，所以民间才会有将“生柿子和苹果放一起熟得快”的窍门。可是，催熟水果就能“催熟”人？你真的想多了。
蔬菜催熟最多的例子就是黄瓜。黄瓜用的叫植物生长调节剂，也可以叫做植物激素、植物生长激素，但植物激素在人身上没有“受体”，也就是找不到“开关”，所以不会引起性早熟。
类似的还有无根豆芽使用的赤霉酸，它也是植物生长调节剂，许多植物种子和幼苗里会天然产生。
塑化剂和环境污染
随着时代的发展，科学家发现有一些环境污染物会产生类似人类雌激素的作用，可能影响生殖发育，最为大家所熟知的是双酚A(BPA)和塑化剂。
对它们的研究仍在继续，但截至目前，并无明确科学证据给它们定罪。为了消除公众担忧，双酚A已禁止用于奶瓶。儿童塑化剂最大的暴露来源可能不是食物，而是劣质塑料制品，比如劣质玩具。
各种营养保健品
如果是合法合规产品，几乎不可能导致性早熟。正常饮食的孩子根本不需要吃营养保健品，如果需要补充钙、铁、锌、硒等微量元素或维生素，请在医生的指导下使用。
那些声称能让孩子“又高又壮，赢在起跑线上”的产品需要高度警惕，吹得越神越危险，因为它们有可能偷偷添加药物甚至激素。查一下它们的批准文号，然后在食药总局的官方网站查询一下就知道是不是李鬼了。
其他
需要说明的是，“某个孩子喜欢吃XX，而且性早熟了”也许是事实，但得出“XX导致性早熟”的结论至少需要回答这样一个问题：吃XX和不吃XX的孩子发生性早熟的概率是否有显著差异？再说，很多性早熟的孩子还都吃米饭呢，怎么没人怀疑米饭呢？
医生成天接触的都是病人，用统计术语描述就叫做“偏态分布”，凭经验和感觉得出的结论往往是失真的。如果用“宁可信其有”来辩护，那最好啥也别吃了。如果让全国所有和儿童性早熟有关的医生每人开一个单子，真要怀疑还有没有孩子能吃、能用的东西。
我们虽然否定了上述食物因素可能导致儿童性早熟，但儿童性早熟病例近年来逐年上升也是不可否认的事实。目前已经明确可导致性早熟的因素有：
1.脑部和其他机体病变、肿瘤。
2.营养过剩以及由此带来的肥胖。
3.看太多包含性暗示的画面或爱情动作片。
4.误服药物，比如避孕药。
5.开灯睡觉。
因此，对于预防性早熟，通常有以下建议：
1.孩子的一日三餐应该谷物、蔬菜、肉蛋奶合理搭配，不要以为高蛋白才是好食品。
2.不要让孩子把果汁、饮料当水喝，避免能量摄入过多。
3.多陪孩子玩耍、运动。
4.尽量不给孩子吃营养保健品，没有“蓝帽子”标识的更不能吃。
5.家里的口服避孕药一定要放置在孩子无法拿到的地方。
6.尽量不要在小摊贩那儿买价格低廉的塑料玩具。
7.如果出现性早熟迹象，要到正规医院就诊，不要盲目怀疑食物。 (钟凯)
反季节蔬菜、水果
反季节果蔬是科技和物流的进步，然人们冬天也能吃到大棚里种植的草莓，或者从海南运来的西瓜。冷藏保鲜技术也大大延长了果蔬的供应期。
换个角度想，东北过去一到冬天只有白菜、土豆、大葱等极少数的冬储菜，现在基本上菜场一年四季都有各式蔬菜，请问东北娃是不是都性早熟了？
催熟的水果和蔬菜
不是所有水果都能催熟，只有“呼吸跃变型水果”可以催熟，比如菠萝、香蕉、芒果等。水果催熟主要使用“乙烯利”，它的作用是释放乙烯，用量不能大，否则水果很快就烂掉。
很多水果在成熟过程中也会释放少量乙烯，比如苹果，所以民间才会有将“生柿子和苹果放一起熟得快”的窍门。可是，催熟水果就能“催熟”人？你真的想多了。
蔬菜催熟最多的例子就是黄瓜。黄瓜用的叫植物生长调节剂，也可以叫做植物激素、植物生长激素，但植物激素在人身上没有“受体”，也就是找不到“开关”，所以不会引起性早熟。
类似的还有无根豆芽使用的赤霉酸，它也是植物生长调节剂，许多植物种子和幼苗里会天然产生。
塑化剂和环境污染
随着时代的发展，科学家发现有一些环境污染物会产生类似人类雌激素的作用，可能影响生殖发育，最为大家所熟知的是双酚A(BPA)和塑化剂。
对它们的研究仍在继续，但截至目前，并无明确科学证据给它们定罪。为了消除公众担忧，双酚A已禁止用于奶瓶。儿童塑化剂最大的暴露来源可能不是食物，而是劣质塑料制品，比如劣质玩具。
各种营养保健品
如果是合法合规产品，几乎不可能导致性早熟。正常饮食的孩子根本不需要吃营养保健品，如果需要补充钙、铁、锌、硒等微量元素或维生素，请在医生的指导下使用。
那些声称能让孩子“又高又壮，赢在起跑线上”的产品需要高度警惕，吹得越神越危险，因为它们有可能偷偷添加药物甚至激素。查一下它们的批准文号，然后在食药总局的官方网站查询一下就知道是不是李鬼了。
其他
需要说明的是，“某个孩子喜欢吃XX，而且性早熟了”也许是事实，但得出“XX导致性早熟”的结论至少需要回答这样一个问题：吃XX和不吃XX的孩子发生性早熟的概率是否有显著差异？再说，很多性早熟的孩子还都吃米饭呢，怎么没人怀疑米饭呢？
医生成天接触的都是病人，用统计术语描述就叫做“偏态分布”，凭经验和感觉得出的结论往往是失真的。如果用“宁可信其有”来辩护，那最好啥也别吃了。如果让全国所有和儿童性早熟有关的医生每人开一个单子，真要怀疑还有没有孩子能吃、能用的东西。
我们虽然否定了上述食物因素可能导致儿童性早熟，但儿童性早熟病例近年来逐年上升也是不可否认的事实。目前已经明确可导致性早熟的因素有：
1.脑部和其他机体病变、肿瘤。
2.营养过剩以及由此带来的肥胖。
3.看太多包含性暗示的画面或爱情动作片。
4.误服药物，比如避孕药。
5.开灯睡觉。
因此，对于预防性早熟，通常有以下建议：
1.孩子的一日三餐应该谷物、蔬菜、肉蛋奶合理搭配，不要以为高蛋白才是好食品。
2.不要让孩子把果汁、饮料当水喝，避免能量摄入过多。
3.多陪孩子玩耍、运动。
4.尽量不给孩子吃营养保健品，没有“蓝帽子”标识的更不能吃。
5.家里的口服避孕药一定要放置在孩子无法拿到的地方。
6.尽量不要在小摊贩那儿买价格低廉的塑料玩具。
7.如果出现性早熟迹象，要到正规医院就诊，不要盲目怀疑食物。 (钟凯)