初夏正是草莓上市季，酸甜味美、颜色喜人、芳香浓郁、可口多汁……用各种美好的词来形容草莓一点也不为过，更重要的是它营养丰富，富含糖分、维生素、矿物质、有机酸和果胶等，老幼皆宜。

    草莓有多种保健功效

    1.抗氧化作用。草莓是一种抗氧化能力很强的水果。美国科学家曾做过这样的实验，分别给3组老年妇女服用红葡萄酒、1250毫克的VC和一种由草莓提取物制成的饮料，检测后发现，饮用红葡萄酒的一组老年妇女，其机体抗氧化能力增加15%左右，而饮用草莓饮料与服用维生素C的两组老年妇女，其机体抗氧化能力则提高20%。

    2.美容养颜。草莓中富含维生素C，对于爱美的女性朋友来说，这是一种美容佳品，经常吃新鲜的草莓还能延缓衰老 ......