一盘青菜，一碟腌菜，一碗稀饭……78岁的独居老人李阿姨常常就这样对付一顿饭。要么为了省事，要么力所不及，独自在家的老人实在不愿或没法把饭做得复杂，可这样如何能保证营养的摄入呢？

    下面，我结合自己的体会教大家一些实用技巧，希望您一个人的时候也能好好吃饭。

    一个人的营养餐，需要解决3个关键问题：第一，食物品种要保证多样，营养结构要平衡；第二 ......