红糖、白糖、冰糖,各有所长
生活中,我们常吃到的糖有3種:红糖、白糖和冰糖,但很多人对这些糖的功用区别并不十分了解。它们不仅颜色不同,其保健功效也是有区别的。
其实,这些食糖都属蔗糖,是由甘蔗榨汁提炼而成。蔗糖经不同程度的加工,得到不同种类的糖。粗加工后首先得到的是黑糖,其精炼程度不高,所含杂质较多,但保留的营养成分也相对更多些。黑糖再加工提炼可制成红糖,进一步炮制便是颜色稍浅的黄糖。以上这些有色糖,可统称为红糖。
白砂糖简称白糖,是最常见的食糖。是由蔗糖经过提炼、脱色后的产品,所保留的微量元素少。
冰糖则是白砂糖的再结晶品,纯度更高。
红糖:补血活血、调经养颜
虽然红糖不是精炼的糖,但其作用可不“低档”。
补血活血
俗话说 ......
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其实,这些食糖都属蔗糖,是由甘蔗榨汁提炼而成。蔗糖经不同程度的加工,得到不同种类的糖。粗加工后首先得到的是黑糖,其精炼程度不高,所含杂质较多,但保留的营养成分也相对更多些。黑糖再加工提炼可制成红糖,进一步炮制便是颜色稍浅的黄糖。以上这些有色糖,可统称为红糖。
白砂糖简称白糖,是最常见的食糖。是由蔗糖经过提炼、脱色后的产品,所保留的微量元素少。
冰糖则是白砂糖的再结晶品,纯度更高。
红糖:补血活血、调经养颜
虽然红糖不是精炼的糖,但其作用可不“低档”。
补血活血
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