感冒频发,喝碗药粥来强身
时下正值冬季,气温忽冷忽热,是感冒的高发季节,体质虚弱的人更是频频遭殃。其实,想要防治感冒并不难,几碗美味可口的药粥即可做到。
原则:对“证”施补
所谓“药粥”,就是指以谷类为主,再配合水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、药材等共同熬制成的稀饭。古人认为,药粥有强身延年、防治疾病的功效。而现代医学研究也已经发现,服食药粥是一种既方便又颇具疗效的食疗方法。
不过,药粥也是药,根据中医辨证论治的原则,唯有对“证”下药,才能更具疗效。因此,我们在食用药粥时,一定要根据疾病的类型,有针对性的选择食材和烹调方法,即中医食疗学所说的对“证”施补。比如经常失眠的人,可以在煮粥时加白莲;想皮肤好的人,可以用粳米红枣一起煮粥;想养肝护肝的人,可以用枸杞煮粥;经常头晕或有高血压的人,可以试试胡萝卜煮粥;有便秘想补中气的人,可以用莲藕煮粥;夏天预防中暑,则可以在煮粥时加荷叶。此外,绿豆粥、赤豆粥、八宝粥等,也都很有营养,适合日常食用。
那么,如何通过药粥调理感冒呢?中医里把感冒分为风寒感冒和风热感冒,而根据这两种不同类型的感冒症状和证型,所选择的药粥也大不相同。
风寒感冒:发汗解表
风寒感冒就是风寒之邪外袭、肺气失宣所致 ......
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