□国家高级公共营养师 刘广宇

    愿闻妃子笑，无忧荔枝病

    □国家高级公共营养师 刘广宇

    “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，杜牧的千古名句描述了杨贵妃对荔枝的喜爱之情，而荔枝从此也有了其他水果无可比拟的代言人——杨贵妃。荔枝除了口感上给我们带来满足，您是否知道荔枝还有药用价值呢？荔枝病又是怎么回事？

    荔枝味美营养高

    荔枝营养丰富，除含有蛋白质、脂肪、糖类三类营养素，还含有多种维生素、矿物质等营养物质，特别是维生素B1和维生素C在每100克荔枝中的含量分别为0.1毫克和41毫克，在同类水果中排名分别为第7和第9。而荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖和蔗糖，占总糖量的70%以上，为多种水果之首，能够起到快速补充能量、提供营养的作用 ......