这些维生素饭后吃效果更好
药剂科,溶性,水溶性
⊙东南大学附属中大医院药剂科副主任药师 陈国明/夏朋滨这些维生素饭后吃效果更好
⊙东南大学附属中大医院药剂科副主任药师 陈国明/夏朋滨
有人觉得维生素属于保健食品，什么时候吃效果都一样。但其实，服用时间会对维生素的吸收有影响，有的适合空腹吃，有的饭后吃效果更好。
维生素分为水溶性和脂溶性两种。它们的吸收方式是有差异的，水溶性维生素在酸性环境中比较稳定，在碱性环境下破坏较多，比如维生素B2，在胃酸的作用下更容易被小肠吸收 ......
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