合理饮食有助抗雾霾
深绿色,蔬果,胡萝卜素
⊙黄晨星合理饮食有助抗雾霾
⊙黄晨星
科学研究证明，PM 2.5这类微细颗粒物进入肺泡之后，会引起人体氧化应激水平的提高、炎症反应水平的升高。因此，在膳食中，就应当注意适当多吃一些有利降低炎症反应、有利提高人体抗氧化能力的食物。考虑到空气污染增加心脑血管疾病的危险，相关饮食生活习惯也要进行调整。目前，有利于减轻雾霾损害的营养素主要是以下几个类别。
富含抗氧化物质的食物 食品营养专家说，蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用 ......
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