□上海中医药大学附属龙华医院营养科主任 蔡 骏

    明星追捧的“轻断食”，适合你吗

    □上海中医药大学附属龙华医院营养科主任 蔡 骏

    曾引爆英国BBC收视率的纪录片《进食、断食与长寿》，最近又在微博等社交网站上被大量转载。本片介绍，全球已有6亿人次尝试轻断食这种全新的健康生活方式。相比禁食控制体重而言，轻断食似乎更能被大家接受。美国天后级歌手碧昂斯、我国电影演员章子怡等不少明星表示，自己已成为“轻断食”的忠实拥趸。不过，轻断食的效果究竟如何，又是否适合你呢？

    全球最流行4种轻断食

    认识轻断食的第一步，就是要把断食与轻断食这两个概念区分开来。

    断食是一种以禁食的方式完全断绝热量摄入的修行方式，完全断食对于绝大多数正常人而言，是一种不适合的做法，甚至对身体有很大伤害。

    而轻断食则是由断食衍化而来的概念，是一种“针对现代人”的生活方式。它是一种以低能量的食物代替正常的三餐，以此实现促进肠胃排空、缓解便秘、减轻体重等效果的间隔性断绝正常饮食的方法 ......