⊙美国普度大学生物与食品工程专业博士 云无心

    网传“医生永远不吃的5种食物”真的不能吃吗

    ⊙美国普度大学生物与食品工程专业博士 云无心

    对于健康，医生有着比平常人更多的知识。于是，许多谣言也就喜欢打着“医生说”的旗号。比如网上有一篇文章就称：医生永远不吃“圈养的鲑鱼、人工催熟的牛奶、罐装番茄酱、非有机土豆、玉米饲养的牛肉”。医生真的不吃这5种食物吗？我们来一一解析它们。

    圈养的鲑鱼

    文中宣称：“给它们喂食饲料、坏了的大豆以及家禽粪便，导致大量的毒素在鲑鱼体内积聚，人吃下去后就相当于吃下了这些毒素。同时，圈养鲑鱼的营养价值也普遍比野生的差，研究发现经常吃圈养的鲑鱼，癌症的患病率会大大增加。”

    实际上，如果喂食的饲料含有大量毒素，那么首先影响的是鱼的生长 ......