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吃人参,不必再“躲着”萝卜
http://www.100md.com 2018年1月1日 家庭医药2018年第1期
     每逢冬天,不少人都有进补的习惯。但在进补的同时,也有不少的饮食禁忌,其中就有这么一说,“萝卜人参不可同食”。这是因为不少人认为,人参属大补元气之品,是补气药中的“佼佼者”;而萝卜却能“破气”,两者作用恰好相反。如果同时服用,萝卜就会减弱、甚至抵消人参的补气功效。

    不过,对于这一从古至今老百姓始终口口相传、深信不疑的说法,有专家却提出了独到的观点:人参萝卜完全可以同食。这到底是怎么回事呢?我们一起听听海派中医的解释。

    最早提出“人参萝卜相忌”的观点,其实源于民间流传的一则小故事。

    传说在清朝年间,有一位皇子得了病,御医们都没治好。于是,有官员专门策马至江南请来一位民间的名医为皇子诊病。名医发现,皇子得的病不能用人参来治,但宫里一味用人参来给皇子进补,反而越补病越重。对于名医的说法,太后不信,觉得皇宫的人参乃大补元气的圣品,皇子病得体弱身虚,肯定得用人參好好补一补,于是就命令这位名医一定要用人参为皇子治病。名医不敢违逆太后,就在处方时动了手脚,在解病的秘方里以“太子参”代替人参。因为他知道,太子参中不含人参的一种补气成分(注:从现代中药药理学的角度来说 ......

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