五一小长假归来，55岁的刘先生到医院完成了前段时间预约的体检。抽了血液标本后1个小时被医生告知，他的血液为乳糜血，检测结果不准确，标本退回，要求刘某清淡饮食几日后再来空腹抽血检查。刘先生还是第一次听说“乳糜血”，到底什么是乳糜血呢？自己身体好好的，怎么会出现乳糜血呢？

    对于刘先生的疑问，我仔细给予了回答。

    1.什么是乳糜血？

    乳糜血，俗称“牛奶血”，是含有高量脂肪的血液，血液离心后或静止一段时间后，可看到上层的血浆呈乳白色或浑浊状态。人体摄入的脂肪经过消化吸收后变成细小的乳糜微粒进入血液，乳糜微粒多到一定程度时血清就由清澈透明的淡黄色液体变成乳白色的黏稠液体，医学上称作乳糜血。

    2.为什么血液中会有高量脂肪？

    乳糜血是由于脂代谢异常及淋巴管阻塞，食物中的脂肪在小肠消化吸收后乳化成乳糜颗粒进入淋巴管及血液循环，从而出现的一种特殊的生理、病理现象。通常在饭后，特别是丰盛的餐后30分钟，血中乳糜微粒浓度增加，一般会在1～2小时后恢复正常，但若脂类代谢异常或甘油三酯特别高者，乳糜血的现象就持续较久，可能持续3～4小时。乳糜血可能是摄取高脂饮食导致的，也可能是由于脂类代谢异常引起，即血脂异常。

    3.哪些人容易产生乳糜血？

    ◎饮食不合理 ......