秋来吃茄子，吸油抗癌打“老虎”_红辣椒_鲢鱼

秋来吃茄子，吸油抗癌打“老虎”

http://www.100md.com 2018年2月1日 2018年第18期

红辣椒,鲢鱼,鸡精,凉拌茄子,鲢鱼炖茄子,香辣茄子

     ⊙指导专家：郑州大学第一附属医院营养科副主任营养师陈改云

    哈尔滨医科大学营养学教授孙淑芝

    民谚云：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”。茄子能清热祛暑，是对付“秋老虎”的好选择。

    凉拌茄子

    原料：长茄子2个，红辣椒1个，大蒜3瓣，酱油20克，葱、醋、白糖、香油适量。

    做法：茄子洗净，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及籽洗净 ......

百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1671-4954/2018/18/004.htm

您现在查看是摘要页，全文长 1755 字符。