⊙刘艳芳

    水产品是消费者餐桌上不可缺少的食物，尤其在广东沿海等地经常食用。近年来，各地相关部门的抽检结果显示，水产品频现药残超标问题。近期广州市消费者协会官网发布最新水产品抽检结果：此次比较试验43批次样品中，有23批次样品中测出含有不同程度的铅、镉、甲基汞、铬等重金属污染物残留。其中，1批次花蟹和1批次龙虾中含镉，接近标准最高限定值；1批次鱿鱼中含甲基汞等。

    4类水产品选购诀窍

    1.淡水鱼：新鲜的鱼，眼睛澄清、透明、完整，向外稍凸，周围无充血及发红现象 ......