适合糖友的8种粥
关键词:制法,精盐,鱼腥草,芹菜大枣粥,冬笋粥,鱼腥草山楂粥,大蒜粥,丝瓜粥,黄瓜粥,油菜粥,南瓜粥
⊙国家一级公共营养师 熊 苗
前两天,有个朋友发微信问我:“我血糖和血脂都高,一早一晚总想喝点粥,感觉这样胃很舒服。但又担心喝粥会引起血糖不稳定,我该怎么办呢?”
其实糖友并非一点粥都不能沾,而是建议适量喝些杂粮粥,少喝白粥;或在粥内加入其他蔬菜等,缩小细粮的比例,降低升糖指数。比如下面这8道粥就比较适合糖友及“三高”人群。
芹菜大枣粥
食材:芹菜100克,大枣15克,粳米150克 ......
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