俗話说“冬日进补，来年打虎”，冬季气候寒冷，人体的热量容易丢失，做好冬季进补养生刻不容缓。中医学认为，药补不如食补，所以冬季吃什么最养生，怎么进补效果最好，也是有不少学问的。

    进补之前宜“引补”

    提倡在冬季进补，是因为进入冬季后人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，适当进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。并且因为冬季天冷，多吃些温补之物，不容易上火。

    需要注意的是，冬季进补时，最好先做“引补” ......