手指大小的胡萝卜、手掌大小的南瓜、乒乓球大小的土豆……超市里，多种多样的迷你蔬菜被精心放在包装盒内，除了小巧玲珑的外表，其价格也很吸引眼球。

    这些迷你蔬菜是不是转基因食品？其营养价值和“常规款”蔬菜有什么区别呢？

    菜苗是迷你蔬菜的代表

    个头娇小的蔬菜都可称为迷你蔬菜。迷你蔬菜通常可以分为两种，除了手指萝卜、迷你南瓜，圣女果、甘蓝、洋葱、黄瓜、冬瓜等都有迷你版。

    第一种：嫩菜。嫩菜不是成熟的蔬菜。菜苗是这类迷你蔬菜最典型的代表，包含茎和叶也就只有几厘米，收获时沿茎切割即可。常见的有芝麻菜、卷心菜、菠菜、甜菜、豌豆苗、油麦菜、甘蓝等。

    第二种：品种特别，个头娇小。如圣女果、樱桃番茄、胡萝卜、西芹、黄瓜、茴香、洋葱、萝卜、辣椒、白萝卜等已成熟的蔬菜小型品种 ......