7种食物易导致消化不良

http://www.100md.com 2019年7月1日 《家庭医药》 2019年第7期

     健康养生的饮食观念渐入人心，对此美国杂志《Cosmopolitain》列出了7种容易导致消化不良的食物，并告诫各位食客：喜欢也要克制。

    1.高纤维食品

    过量食用全谷食物(如大麦、燕麦、糙米等)和豆类食物容易使肠道不适，因为纤维难以被人体消化，堆積在肠道内的高纤维食物发酵产生气体，从而引发腹胀。建议控制此类食物食用量，如芹菜、卷心菜甚至大蒜等。

    2.超加工食品

    油炸食品和高糖分食品中的添加剂会刺激胃黏膜，如饼干里的麸质虽然能使口感更香甜但却难以消化。

    3.人工甜味剂

    无糖甜味剂在人体内几乎不会被吸收，但是会导致肠道菌群紊乱，因此，如果你认为人工糖是减肥者的福音那就大错特错了!研究证明，人工糖甚至会导致人体新陈代谢紊乱。

    4.乳制品和乳糖

    据统计，65%的人有不同程度的“乳糖不耐受症”，这是因为他们的肠道无法分泌足够的乳糖酶，食用过量的乳制品时，则容易出现腹胀、恶心等症状。

    5.坚果和谷物

    坚果和油籽(如杏仁)中的植酸会降低矿物元素的吸收和利用。建议在食用坚果和谷物之前将它们浸泡在水里，因为植物萌芽时释放的酶可以促进人体的消化。

    6.甜椒

    甜椒的果皮坚硬且富含纤维，这使得它难以消化，伴着沙拉生吃时更是如此。不过想让它更容易被人体消化也不是没有办法——剥皮食用!

    7.玉米

    玉米含有丰富的纤维素，吃多了容易引起消化不良。并且由于玉米所含淀粉较多，食用过量后会更易发酵产气，刺激肠道蠕动，食物分解不全就被排出，从而加重肠胃不适。

    (摘自环球网 文/胡粤杨), http://www.100md.com

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