近日，美国一家民间环保组织“环境健康中心”发布消息称，可乐饮料中含有一种可能致癌的化学物——4-甲基咪唑。一石激起千层浪，网络上各方针对这种说法争论不休，消费者也倍感疑惑，这种代表美国文化的经典饮料真的致癌吗？我们以后还能放心喝吗？

    可乐是黑褐色、甜味、含咖啡因的碳酸饮料，最知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐。一百多年来，可乐已成为了美国人生活及文化的一部分。可乐刚进入中国的时候，消费者除了不习惯它那种类似中药的口味，还吃惊于它个性而另类的黑褐色。那么，是什么物质使得饮料变成这种独特的颜色呢？

    成分或含“焦糖色”

    “焦糖色”亦称焦糖 ......