发物是在中国老百姓口中玄妙的存在，包含种类甚广却没有确切定义，难免让人心生疑虑。其实，发物的起源还要从白手起家的明太祖朱元璋说起。他当了皇帝以后，便开始卸磨杀驴，残害开国功臣。大元帅徐达患了疮，最忌吃发物，朱元璋却别有用心地赐徐肥鹅一只，徐达有苦说不出，但又不敢违君之命，只好泪洒当场，食鹅而亡。

    时间过去几百年，在科学昌明的今天，关于发物的认识却没有多少进步。尤其是在肿瘤患者中，关于发物的禁忌就更为盛行，除鸡蛋、虾蟹、牛羊肉、鸭鹅等常见的发物，不少我们习以为常的食材如菜油、白酒、豆腐也被归纳进了发物的行列，如果严格按照各地的发物习俗，肿瘤患者将面临一长串禁食菜谱 ......