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减肥、降糖,别指望“无糖食品”
http://www.100md.com 2020年9月1日 《家庭医药》 202009
     随着经济和文化的快速发展,现代科学饮食理念日益被人们所接受,“无糖”食品越来越受到大众的青睐,各种无糖食品应运而生,瞬间抓住了大批“糖友”和减肥人群的眼球。不少糖友误认为无糖食品就是完全不含糖,可以放心大胆地食用;减肥人群则认为只要把无糖食品当主食,就可以轻松吃出好身材。但是,事实真的如此吗?

    首先,我们需要搞清楚什么是“糖”。这里的“糖”,实际上指的是葡萄糖。众所周知,葡萄糖是人类维持生命所需要的三大营养素之一,同时也是用途最广、供能最佳、最干净的供能物质。葡萄糖对于人类不仅仅是重要营养素,更是赖以生存的必需品。大多数糖友体内血糖升高是因为胰岛素的绝对和(或)相对缺乏,从而导致体内缺乏利用葡萄糖的工具 ......

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