□山西省阳城县南环路同心堂医院 刘国信

    麦卢卡蜂蜜被誉为“新西兰国宝”，其含有独特的抗菌活性物质，具有一定的医疗保健功效，尽管售价不菲，在国内仍颇受市场追捧。但是，人们选购时一定要注意甄别真假，谨防受骗；同时，麦卢卡蜂蜜如何吃才能物尽所值，发挥其最大的保健功效，也颇有讲究。

    医疗保健功效较强

    研究发现，麦卢卡蜂蜜中含有的天然可食用甲基乙二醛(MGO)是其主要的抗菌成分，这种活性化合物抗菌能力非常强大且稳定，不受光、热和人体消化酶的影响，能够持久存在，可有效对抗抗生素耐药菌株，包括引起胃肠疾病的幽门螺旋杆菌和耐药性很强的金色葡萄球菌等，经常食用能够有效改善消化不良、胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等胃肠病，缓解咽喉疼痛和咳嗽症状，中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。长期以来，麦卢卡蜂蜜强大的医疗保健功效在新西兰得到广泛的临床证实，还被直接制成各种杀菌药物敷料出口世界多国，在美国更是蜂蜜中唯一准入药品市场的添加成分。

    7招食用更健康

    蜂蜜的食用方法不外乎冲水、泡茶或直接蘸着吃，日常生活中，很多人也习惯用开水稀释后服用蜂蜜 ......