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编号:34414
中药和西药,有啥区别
http://www.100md.com 2020年1月3日 2020年第23期
甘味,本草纲目,西餐
     □上海市治未病发展研究中心办公室主任、上海天山医院院长 马恰怡

    “你知道中药和西药有啥区别吗?”

    或许很多人的答案都大致是:药房里配的那种一盒一盒的胶囊或者片剂,说明书上写了好多化学结构的就是西药,而中药就是那种草药、花、石头甚至是虫子等,需要买回来拿个沙锅放在一起煮一煮才能喝的。

    你心里的回答也是这样吗?我们先不急着给大家判对错,还是先问大家一个更生活化的问题:我们餐桌上常见的土豆,又叫马铃薯,它是中餐还是西餐?有人说是西餐,有人说是中餐。如果你去西式快餐店吃薯条,那毫无疑问它就是西餐。反过来,你到一个中餐馆去吃炒土豆丝、凉拌土豆丝,那一定就是中餐。这说明什么问题呢?是不是中餐,与原料本身并没有多大的关系。

    我再举个例子 ......

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