冬日闲暇之余，还有什么比来顿热乎乎的火锅更让人愉悦的呢？约上三五好友和至爱亲朋，大家围在一起吃火锅，不仅可以暖身驱寒饱腹，还能在谈笑间增加感情。而且吃火锅一次能摄入多种食材，准备和烹饪的过程却相对简单。因此，火锅自一千多年前在我国出现就深受大家喜爱。

    但是，吃火锅的健康风险也屡屡被提示，如火锅汤里嘌呤含量高可能导致痛风，吃得过烫、过辣可能导致消化系统问题，等等。其实，还有一个火锅导致的隐形杀手，经常被大家忽略，这个杀手和某种吃火锅的方式有关——使用炭火锅产生的一氧化碳。

    

一氧化碳中毒可致死亡

    一氧化碳俗称煤气，它是一种无色、无味的气体 ......