王延群

    近年来，随着人们生活水平的提高，大家也越来越怀旧：“养老是乡下好，蔬菜是野生的好。”大鱼大肉惯了，反倒偏爱山间那一份清淡。

    香椿，是春天里独特的味道，它具有浓郁的香味(香椿油)，其营养价值远高于这一时节的其他蔬菜，除了含有蛋白质、钙、维生素C ......