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编号:424637
健康小锦囊
http://www.100md.com 2024年5月1日 家庭医药 2021年第6期
     生活中,我們难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些窍门,略施小计,就可以让生活难题迎刃而解。

    6个改变增强食欲

    1.解决药物引起的不适。有些药会导致口腔干燥,使食物难以下咽,刷牙、漱口等可减少干燥带来的不适,并提高味觉能力。有些药物会使口腔产生奇怪的味道,可将肉类替换为豆类或乳制品,将金属餐具换为塑料刀叉、木制筷勺,或在水中加入薄荷、柠檬或黄瓜来调味。

    2.创造良好的就餐环境。定期和朋友吃饭聊天,或布置好餐桌,点上蜡烛、放轻柔的音乐,创造轻松的氛围,能令心情愉悦,增强食欲。

    3.给予选择权。生病或虚弱时,人们往往会觉得自己失去了独立性,拒绝进食是一种能够重新控制自己生活的方式。让老人自己选择饮食,能让他们感到重新获得控制权,更愿意进食。

    4.用餐时加点水。脱水会抑制食欲,餐前或两餐之间适当喝点水,可滋润口腔、有利吞咽。但用餐期间不宜大量喝水,以免减少食物摄入或造成消化不良。

    5.丰富食物味道。老人味蕾不那么敏感,平淡的味道难以刺激食欲,味道更强或更多的调味品,如香草、柠檬、胡椒等能让食物味道更丰富。但要提醒,不能因此摄入过多的盐、酱油等高钠调料。

    6.改变食物温度。人对食物温度的偏好会发生改变,如果食物没有以前“香”了,可以尝试在更热或温度稍低后食用,也许能唤回味蕾的“记忆”。, 百拇医药