范志红

    夏天来了，家家户户消暑解渴的必备水果之一——西瓜就要上桌了。那么问题来了，无论是在家里，还是在西瓜摊、水果店或超市里，都常有切开一半或四分之一的瓜，很多人吃不了一个，就会买切开的瓜。一个西瓜那么大，对人口不多的家庭来说，切开之后一次哪能吃得完？放到下一顿，甚至放到第二天才吃，也是合情合理的吧!不过这样的新闻也屡见不鲜：“一块西瓜引起肠坏死”“吃隔夜西瓜险些丧命”“有人因为贪吃冰西瓜，最后导致器官衰竭住进ICU”。那么，冰箱里的隔夜西瓜到底还能不能吃呢？其实，关键在于切西瓜后是否及时冷藏，切的刀、盖的膜是否千净，以及冰箱里有没有交叉污染。

    一般来说，一个健康完整的西瓜 ......