吴志 陈舒怡

    如今随着网络、手机等传播途径快速便捷，各种戏剧化的“防癌”和“致癌”謠言，让人们对其充满了疑惑。对此，国家药物临床试验机构(肿瘤专业)主任、解放军联勤保障部队九〇〇医院肿瘤科主任医师陈曦，从“吃、喝”两方面予以解读。方便面：偶尔吃下没啥影响

    多年以来，方便面有害的传言从未间断：比如说它含有防腐剂、抗氧化剂；方便面碗壁上有蜡层，被吃下后会堆积在人体内最终致癌等。事实上，方便面虽然算不上什么健康食品，但关于它“有害”和“致癌”的传言也并不靠谱。方便面中的防腐剂和抗氧化剂都是常规的食品添加剂，其安全性是经过科学评估的，只要合法使用，并不会对人体健康产生影响 ......