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5种被吹上天的“伪健康”食物
http://www.100md.com 2021年10月21日 家庭医药 2021年第21期
素菜,果蔬汁,果粒,果蔬干,粗粮饼干,素鸡素鸭,果粒酸奶
     有些食物你乍一看、乍一听挺健康、很不错,吃起来也是真的香!但你不知道的是,这些看似健康的食物,其实都是“伪健康”,不仅坑你的钱,还让你长胖。

    果蔬干

    大家都知道,多吃蔬菜水果有利健康。但蔬菜水果吃起来太麻烦,吃果蔬干就方便很多,不用洗还可以补充维生素。这是很多人的想法,但其实果蔬干并不健康。

    国家二级公共营养师舒兰婷曾表示,果蔬干的“脱水成干”主要就是用低温油炸的方法,把新鲜果蔬中的水分炸干,让油脂渗入果蔬当中,所以果蔬干燥的同时,也会大幅度提高脂肪含量,同时也增加了它的香脆口感。一般来说,果蔬属低脂食物,脂肪含量低于1%的 ......

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