最近短视频软件上看到好多空气炸锅的美食，老婆看了也想买一个，但我记得前两年不是说空气炸锅做的食物致癌吗？到底怎么回事？

    浙江 罗先生

    罗先生：

    空气炸锅号称“不放一滴油就可以放肆吃炸鸡、炸薯条、炸土豆等”，其实它跟“炸”没什么关系，主要是“烘烤”。空气炸锅内部的加热管和风扇，可以让锅内热空气高速循环。在吹热风的过程中让食材高温脱水 ......