范志红

    老人牙掉了、整牙刚戴上牙箍、牙发炎了或者拔牙了，暂时不能嚼硬东西，怎么办？最近，很多网友提了一些有关牙齿不好怎么吃东西的问题。

    网友A问：我最近整牙，刚带上牙箍，真的特别难受，有点硬度的东西都没法嚼，体重嗖嗖往下掉，每天喝粥喝奶当饱，饿得胸都小了，怎么办？

    网友B问：最近肠胃炎，医生让吃半流食，天天只喝白米粥，有点油水的都不能吃。连夜里做梦都梦到吃红烧排骨、肉馅饺子之类……这么吃一星期会不会营养不良啊？

    网友C问：爷爷年纪太大了，很多牙都掉了，好多东西没法嚼。蔬菜煮软了还能吃，但是肉就嚼不动了，又不爱吃煮鸡蛋，也不爱喝牛奶。怎么才能让他补够蛋白质呢？

    其实，这些问题都与烹调方法有关。整牙也好，牙掉了也好，胃肠炎也好，只是影响咀嚼，而并不会改变人体对营养素的需求 ......