郑徽

    诊断标准需了解

    肥胖被定义为身体脂肪堆积异常或过多。身体脂肪可以通过水下称重、双能量X射线吸收测定、CT或MRI等技术精确测量。尽管体重指数(BMI)作为体脂肪的测量方法不太准确，但在临床和研究环境中，BMI被广泛用作体脂测量的一项指标。世界卫生组织标准将成年人超重定义为25.0～29.9kg/m2的BMI，肥胖定义为30.0kg/m2或更高的BMI。然而，在相同的BMI水平下，中国人的体脂含量、心血管危险因素和全因死亡率高于白种人。因此，中国肥胖问题工作组建议采用24.0 kg/m2来定义超重，28.0 kg/m2来定义肥胖。饮食与减重密不可分

    据调查，导致我国居民超重或肥胖的主要原因之一就是不良饮食结构。目前，我国传统的以植物为主的粗粮和蔬菜饮食已逐渐转变成较为西式的饮食，增加了对动物源食品、精制谷物以及高加工、高糖和高脂肪食品的摄入。在国人的食谱中，动物源食品的每日摄入量从 1982年的60.7克增加到2012年的162.4克，而粗粮、豆类及其产品的消费量大幅下降。同时，包装食品和饮料的消费量也在逐年上升 ......