杨果平

    原料：荠菜300克，蒜瓣2个，油2勺，鸡精、盐各2克，蒜泥、蚝油各5克。

    做法：荠菜洗净后控水，蒜瓣去皮后切末；锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜大火快速翻炒，然后加入适量食盐、蒜泥、蚝油、鸡精调味即可。

    特点及功效：佐餐下饭，鲜香利口，消火去燥，缓解春困。

    原料：荠菜、洋葱、生葱、大蒜、小米红辣椒、生抽、老抽、蚝油、香油、鸡精、食盐各适量。

    做法：洋蔥切丁，生姜切末，大蒜拍碎，红小米辣椒切圈；荠菜洗净 ......