很多人都知道，备孕、孕期要补充叶酸，但作为一种水溶性维生素，叶酸的作用不止于此。现有的研究发现，叶酸和心脑血管疾病也有极大的关系。这是怎么回事呢？请看本期专家评药——

    早在1931年，印度孟买产科医院的医生Lucy Wills博士发现，酵母或肝脏抽提物可以改善妊娠妇女的巨幼红细胞性贫血，因此认为这些抽提物中含有某种抗贫血因子。1935年，有人在酵母和肝脏浓缩物中发现了抗猴子贫血的因子，取名为维生素M。1939年，又有人在肝中发现了抗鸡贫血的因子，称为维生素Bc。1941年，美国学者在菠菜中发现了乳酸链球菌的一个生长因子，因主要来源于植物叶，故命名为叶酸。1945年，Angier等人在合成蝶酰谷氨酸时发现，上述发现均为同一种物质，此外，他们还完成了叶酸结构的测定。吃对叶酸，健康好孕

    如今叶酸已是一种传统而又普通的水溶性维生素，通常认为只有贫血患者和孕妇需要补充叶酸，适用于治疗各种原因引起的叶酸缺乏和巨幼细胞贫血，预防胎儿先天性神经管畸形，妊娠期预防用药。此外，服用叶酸对减轻早孕反应、防止习惯性流产和胎儿宫内发育迟缓等也有积极作用。

    细心观察可以发现，目前药店或医院药房出售的叶酸片有两种规格，一种是小含量每片0.4mg，另一种是大含量每片5mg。专供备孕服用的是0.4mg的小含量药片。用于预防胎儿先天性神经管畸形时，育龄妇女从计划怀孕起至怀孕后3个月末，每次0.4mg，每日1次。用于妊娠期预防用药时，每次0.4mg，每日1次。孕妈们千万注意别选错了!有研究显示，女性在怀孕期间大剂量服用叶酸，今后患乳腺癌的概率可能增加。尽管这一结果有待进一步研究证实，备孕、怀孕妇女仍应遵照医嘱服用叶酸添加剂。

    不少食物中都含有较多的叶酸，如绿叶蔬菜、水果、坚果、蛋、豆类及动物肝脏、肾脏等，建议备孕、怀孕妇女优先通过食物来补充叶酸。但食物中的叶酸很不稳定，对温度特别敏感，高温甚至日光的照射都可能导致其被破坏。因此要注意食物的烹饪方法，不要将蔬菜等长时间高温炒、煮，避免油炸食物。在蔬菜、水果短缺的冬春季，應在医生指导下适量补充孕妇专用的叶酸制剂。

    一般认为，对于无叶酸缺乏症的孕妇来说，每日服用叶酸的剂量不能超过1毫克。如果偶尔误服了大含量的叶酸片，比如原本该服用1片0.4mg的，结果服用了1片5mg，国内专家指出，也不必为此而忧心忡忡，大惊小怪。这是因为，叶酸是水溶性维生素 ......