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养生菜谱
http://www.100md.com 2024年5月1日 家庭医药 2023年第12期
     莲藕驻颜方

    食材:莲花7克,莲藕8克,莲子9克。

    做法:将上3味阴干,为末,过筛,混匀,装瓶封存,每日早、晚空腹服1克,用酒或温开水送服。

    功效:驻颜轻身,葆青春。适用于肥胖而容颜早衰症。乌发养颜膏

    食材:黑芝麻、核桃仁各60克,北杏仁20克,薏苡仁、冰糖各30克。

    做法:將以上各味同放沙锅内,加水适量,文火煎煮7小时,收膏装瓶。每日早、晚空腹服2匙,常食有效。

    功效:补肝肾,乌须发,驻容颜,抗衰老。适用于面色不佳,须发早白等症。玉竹蒸鸭

    食材:玉竹、北沙参各10克,鸭肉250克,盐、鸡精各适量,鲜汤150毫升。

    做法:将玉竹、北沙参用温热水泡发后放入大碗中;鸭肉洗净,切厚片,放在玉竹、沙参上,浇上鲜汤;把大碗放入蒸锅内,大火蒸1小时,取出,加盐、鸡精调味即可。

    功效:养阴润燥,养肺生津,用于阴虚肺燥、肺热咳嗽。四仁鸡蛋羹

    食材:核桃仁、花生仁各200克,白果仁、杏仁各100克,鸡蛋1个,白糖适量。

    做法:将白果仁、苦杏仁、核桃仁、花生仁一起研粉,混匀成“四仁”粉,装瓶密封保存;把鸡蛋打入调配碗中,放入20克“四仁”粉和白糖,加入70毫升水,用筷子搅打,使蛋液混合均匀;将鸡蛋混合液倒入蒸碗中,蒸碗入蒸锅,大火蒸10分钟即可。

    功效:温补肺肾,止咳平喘,用于老年性慢性支气管炎、支气管哮喘、阻塞性肺气肿、咳喘反复发作、气喘不止。, 百拇医药