曹雪芹在《红楼梦》中讲述贾母请刘姥姥吃鸽子蛋的故事。刘姥姥没见过鸽子蛋，误认为是鸡蛋，闹了笑话。王熙凤对刘姥姥说：“一两银子一个呢，你快尝尝罢，那冷了就不好吃了。”

    曹雪芹在《红楼梦》里提到鸽子蛋，表面看来只是拿刘姥姥逗乐，可一个蛋就要一两银子，说明这东西很昂贵。要知道那个时候曹雪芹祖父一年的薪俸才100两银子，所以，他从侧面反映出鸽子蛋的不菲价值，大观园生活的奢华。可是话又说回来了，这鸽子蛋为什么会这么贵呢？据说一对鸽子1个月只产1次蛋，而且每次只产两枚，物以稀为贵，自然价值不菲了。当然，鸽子蛋之所以价值不菲，还与它特别的营养价值有关。

    在中医的阴阳学说中，天为阳，地为阴 ......